Основные изучаемые дисциплины: 1 курс: иностранный язык в сервисной деятельности, информатика, экономическая теория, базовые управленческие компетенции 2 курс: организация обслуживания и сервис, основы менеджмента, организация кухни и приготовление пищи, бухгалтерский...