Работа в команде

Обратиться непосредственно в учебный центр Московский Дом Ресторатора

для связи необходимо принять политику конфиденциальности

Kомментарии к Работа в команде - Очная - Москва - Московская область

  • Описание программы
    • Группа и команда в ресторане

    • Завершив изучение темы, участники смогут:
      • Дать определение понятию "группа"
      • Различать типы групп
      • Дать определение "команде" и понять, в чем её преимущественное отличие от "группы"
      • Понять, какие факторы влияют на эффективность команды в ресторане
      • Определение понятию "группа"
      • Типы групп
      • Отличие "группы" от "команды"
      • Факторы, влияющие на эффективность команды
      • Специфичность факторов эффективности в ресторанном бизнесе

    • Информация в команде ресторана

    • Участники с помощью игры смогут отработать навыки:
      • Передачи, сбора и анализа информации
      • Слушания других и выбора нужной информации из услышанного
      • Принятия группового решения
      • Ввзаимодействия в информационном поле ресторана

    • Компромисс ресторанных решений

    • Участники с помощью игры смогут отработать навыки достижения поставленных целей при нахождении компромиссных решений в ресторанной практике.

    • Командные решения в ресторане

    • Участники с помощью игры смогут отработать навыки:
      • Принятия группового решения
      • Оценить способность членов команды приходить к единому решению

    • Оптимизация затрат ресурсов и времени в ресторане

    • Участники с помощью игры, смогут убедиться в том, что командная работа позволяет оптимизировать затраты, и максимально быстро осуществлять выбор лучшего варианта решения:

    • Этапы формирования команды в ресторане

    • Завершив изучение данного модуля, участники смогут:
      • Понять, через какие этапы своего развития проходят команды в ресторанном бизнесе, прежде, чем стать эффективными
      • Понять, какие явления и сложности сопровождают каждый этап развития команды в ресторане

Другие программы - Мотивация

Этот сайт использует куки.
Eсли вы продолжите просмотр, мы считаем, что вы принимаете ее использования.