Технология продуктов общественного питания

Учебный центр Волгоградский кооперативный институт (филиал) Российского университета кооперации
Форма Очная
Город Волгоград
Вид Специалитет
Стоимость По запросу

+ информация по E-mail

Технология продуктов общественного питания

Описание программы
Дисциплины общеобразовательные :
- Математика.
- Информатика.
- Концепции современного естествознания.
- Теория вероятностей и математическая статистика.
- Теория систем и системный анализ.
- Высокоуровневые методы информатики и программирования.
- Иностранный язык.
- Физическая культура.
- Отечественная история.
- Правоведение.
- Философия.
- Экономика.
- Эконометрика.
- Мировая экономика.
- Бухгалтерский учёт и т.д.
Дисциплины специальные:
- Технология продукции общественного питания:
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
- Холодильная техника и технология
- Проектирование предприятий общественного питания
- Оборудование предприятий общественного питания
Практика В процессе обучения студенты последовательно проходят 3 вида практик:
учебную (ознакомительную),
производственную
преддипломную.