Home > Повышение квалификации > Бармен > Групповая > Иркутск > Бармен - Иркутск - Иркутская область

Бармен - Групповая

Обратиться непосредственно в учебный центр Иркутский институт международного туризма

для связи необходимо принять политику конфиденциальности

Kомментарии к Бармен - Групповая - Иркутск - Иркутская область

  • Описание программы
    Содержание программы:
    • Общее понятие об индустрии гостеприимства.
    • Организация и технология работы ресторанной службы. Ресторанный сервис.
    • Организация и технология работы бармена.
    • Товарный ассортимент бара. Алкогольные напитки. Безалкогольные напитки. Пиво.
    • Табак.
    • Как стать успешным барменом.
    • Информационные технологии в ресторане.
    • Протокол и этикет в сфере гостеприимства. Культура речи.
    • Психология и этика общения с гостями.
    • БЖД (правила пожарной безопасности, техника безопасности труда, правила поведения в чрезвычайных ситуациях в условиях работы в сфере гостеприимства).
    Методы обучения:

    Интерактивные мини-лекции, просмотр учебных видеоматериалов, работа в группах,  ролевые игры. Мастер-классы. Отработка навыков сервировки и обслуживания проводится на реальном рабочем месте в зале ресторана.

Другие программы - Бармен

Этот сайт использует куки. Eсли вы продолжите просмотр, мы считаем, что вы принимаете ее использования. Больше информации  |