Подготовка тренинг-менеджера ресторана

Обратиться непосредственно в учебный центр Московский Дом Ресторатора

для связи необходимо принять политику конфиденциальности

Kомментарии к Подготовка тренинг-менеджера ресторана - Очная - Москва - Московская область

  • Цели
    Цель ресторанного маркетинга - научить Вас делать все возможное для того, чтобы Гость, однажды посетивший наш ресторан, вернулся к нам снова! Да ещё и не один, а привёл с собой толпу своих друзей, родственников и коллег по работе!
    Что делает тот или иной ресторан успешным? Почему в один ресторан стоят очереди, а соседний ресторан, на другой стороны улицы, закрывается через полгода после открытия? Как Гость делает выбор? Что является привлекательным для него? Низкие цены? Большие порции?
  • Описание программы
    • Обязанности и качества тренера
      • Рассмотрение качеств тренера, личных и профессиональных
      • Обязанности тренера
    • Обучение взрослых
      • Опрос на тему: Чем отличается обучение взрослых людей от обучения детей
      • Дискуссия в группе по теме: Что мотивирует вас на обучение. Как и в каких условиях вы хотите обучаться
      • Рассмотрение особенностей обучения взрослых людей
    • Непрерывный цикл обучения
      • Групповая отработка составления тренинг плана.
      • Оценка эффективности проведённого обучения
    • Обратная связь
      • Разбор правил предоставления обратной связи
      • Разбор правил принятия обратной связи
      • Отработка навыка предоставления обратной связи
    • Основные методы обучения. Лекция
      • Разбор этапов подготовки и проведения метода
      • Демонстрация метода
      • Работа в группах по отработке навыков организации и проведения метода
      • Обсуждение с участниками плюсов и минусов данного метода обучения
    • Основные методы обучения. Ролевая игра
      • Разбор этапов подготовки и проведения метода
      • Демонстрация метода
      • Работа в группах по отработке навыков организации и проведения метода
      • Обсуждение с участниками плюсов и минусов данного метода обучения
    • Основные методы обучения. Обучение на рабочем месте
      • Разбор этапов подготовки и проведения метода Обучение на рабочем месте
      • Демонстрация метода - Обучение на рабочем месте
      • Работа в группах по отработке навыков организации и проведения метода Обучение на рабочем месте
      • Разбор этапов подготовки и проведения метода Демонстрация
      • Обсуждение с участниками плюсов и минусов данных методов обучения
    • Дополнительные методы обучения
      • личный пример
      • обратная связь
      • ротация
      • перекрестное обучение
      • управляемая дискуссия
      • мозговая атака
      • самообразование
    • Презентация зачётных занятий
      • разбор тестов
      • проверка тренинг-планов участников
      • презентация каждым участником одного из методов обучения
      • обратная связь по каждой презентации

Другие программы - Бизнес Коучинг

Этот сайт использует куки.
Eсли вы продолжите просмотр, мы считаем, что вы принимаете ее использования.