Сервис который продает

Kомментарии к Сервис который продает - Очная - Москва - Московская область

• Описание программы
  Программа тренинга:
  

  • Ожидания сотрудников
  • Ожидания сотрудников от работы в ресторане
  • Представление о том, каким должен быть ресторан, чтобы ожидания сотрудников оправдались
  • Качества эффективного сотрудника
  • Понимание товара и рынка
  • Понимание специфики работы
  • Личные качества
  • Понимание гостя
  • Навыки предложения/обслуживания
  • Ожидания гостей
  • С какими ожиданиями приходят Гости в ресторан
  • Платиновое правило обслуживания Гостей
  • Каким должен быть ресторан, чтобы ожидания гостей оправдались
  • Стандартам - да, двойным стандартам - нет!
  • Теория "Треугольника"
  • Характеристики типов гостей
  • Характеристика четырёх типов гостей
  • Определение типа гостя в ресторане
  • Определение собственного типа
  • Работа и приёмы продавца
  • Различия между продавцом и приёмщиком заказа
  • "Плюсы" работы продавца
  • Основные приёмы продавца
  • Эффективное предложение
  • Различие между понятиями "ненавязчивое предложение" и "впаривание"
  • Возможности для продажи
  • Что предлагать, когда и как
  • Разрешение конфликтных ситуаций
  • Основной результат разрешения конфликтной ситуации
  • Рекомендации поведения в конфликтной ситуации
  • Правило "LAST"
  • Как избегать конфликта с гостем